第158章 区别 (第3/3页)
奥笑着问。
韩笑理了理被吹乱的发丝，“有点大。”
“这对葡萄园来说是最好的礼物。”
马泰奥解释道，“来自第勒尼安海的海风能吹散湿气。葡萄怕霉菌，而这里持续不断的通风，能让果串保持干燥健康。这意味着我们可以极少使用农药，甚至可以尝试完全的生物动力法种植。”
秦巍站在几步开外的橄榄树下，看着未婚妻跑来跑去，认真地询问关于“树冠管理”和“采收季人工成本”的问题。
“所以，如果我要维持这里的运营，甚至想要提升酒的品质，”韩笑合上本子，看向马泰奥，“我需要关注的不仅仅是最后的酿造，更重要的是对这片土地的投入，对吗？”
“完全正确，小姐。”马泰奥赞许地点头，“好酒是‘种’出来的。这片园子有五十年的老藤，它会是一份非常有价值的投资。”
参观结束时，韩笑站在石砌农舍的露台上，俯瞰着脚下这片属于她的绿色领地。
“放松一点，”秦巍走到她旁边，“母亲把它送给你，不是为了让你更累的。”
“……我还是觉得责任重大，”韩笑叹了口气，“毕竟我什么也不懂，感觉会搞砸一切。”
秦巍搂住她的肩膀，“这里有经验丰富的农场经理和常驻工人。在没有你之前，它已经运转了半个世纪。专业的团队是为了解决问题存在的，而不是为了让你去盯着他们怎么施肥的，母亲也不是天天来浇水施肥。”
韩笑满头黑线，“我知道。”
“如果你真想从中学到商业逻辑，”秦巍停顿一下，“那你只需要做三件事：第一，看财务报表，确保每年的维护成本和产出在合理区间；第二，看人事报告，确保帮你干活的人没有偷懒或贪污；第三，也就是最重要的——在酒酿好之后，尝一口，决定它是要在家里自己喝，还是贴上你的牌子卖到世界各地去。”
他侧过头，手指轻轻刮了刮她的鼻尖，“这就是身为资方的特权。不要陷入微观管理的陷阱，觉得每件事都要亲力亲为才叫负责。那是职业经理人的工作，不是你的。你的责任是享受它带来的收益和乐趣，而不是替它除草。它是你的资产，不是你的老板。”