第401章 滋味 (第1/3页)
午后，厨房里飘出一种奇特的香气。
沈清辰靠在二楼卧室的躺椅上，正在翻看周雨留下的巡展资料，忽然闻到这股味道——甜中带酸，又有姜的辛辣，还有某种醇厚的肉香。她放下平板，仔细嗅了嗅。
“是妈在炖东西。”陆明轩从书房开完视频会议过来，也闻到了，“她说跟朋友学了道月子餐，要给你试试。”
“什么菜？”沈清辰好奇。
“好像是……猪脚姜。”陆明轩也不太确定，“广东那边的传统月子餐，补气血的。”
正说着，周婉华端着一个小炖盅上来了。她走得很稳，生怕洒了汤汁。炖盅放在床头柜上时，还冒着腾腾的热气。
“辰辰，尝尝这个。”周婉华掀开盖子，那股奇特的香气立刻弥漫开来，“我跟着李太太学的，她儿媳妇去年生孩子，就是吃这个。说特别补，对产后恢复好。”
沈清辰探头看去。炖盅里是深褐色的汤汁，油亮亮的，里面能看到炖得软烂的猪脚块，还有大片的姜和整个的剥壳鸡蛋。颜色浓郁，香气扑鼻。
“猪脚姜，”周婉华介绍道，“要炖好几个小时，猪脚炖到软烂，姜要选老姜，还要加甜醋。你尝尝看，吃得惯吗？”
陆明轩接过小碗，盛了一小勺汤，又夹了一块猪脚和半个鸡蛋，小心地吹凉，递到沈清辰嘴边。
沈清辰看着那深褐色的汤汁，心里其实是有点打鼓的。她孕期口味变得清淡，对油腻的食物有些抗拒。但看着婆婆期待的眼神，还是张开了嘴。
汤汁入口的瞬间，她愣住了。
意料之外的滋味在舌尖化开——不是想象中的油腻，而是一种复杂的、层次丰富的味道。甜醋的醇厚酸甜首先占据味蕾，然后是姜的微辣暖意，最后是猪脚长时间炖煮后释放的胶质鲜香。几种味道融合得恰到好处，温暖地滑入喉咙。
“怎么样？”周婉华紧张地看着她。
沈清辰细细品味，然后眼睛亮起来：“好吃。”
周婉华松了口气，脸上露出笑容：“真的？你喜欢？”
“嗯。”沈清辰点头，自己伸手接过碗，“味道很特别，但……很舒服的感觉。”
她又喝了一口汤，这次能更清晰地分辨出各种食材融合后的滋味。甜醋的酸味中和了猪脚的油腻，姜的辣意带来暖意，整道汤品醇厚却不厚重。
陆明轩看着妻子一口接一口地吃，眼中也泛起笑意。他接过碗，又给她盛了一些：“慢点吃，还有很多。”
周婉华开心得眼睛都眯起来了：“你喜欢就好！我炖了一大锅，够你吃好几天的。李太太说，坐月子期间可以经常吃，补身子。对了，鸡蛋也吃，炖得入味了。”
沈清辰夹起半个鸡蛋。蛋白已经炖成了深褐色，咬下去，酸甜的汤汁渗入每一丝蛋白，蛋黄绵密，带着特有的香气。猪脚炖得软烂，几乎入口即化，胶质丰富。
她吃得很认真。不仅仅是食物本身的美味，更是因为能感受到婆婆的用心——去学一道不熟悉的菜，花几个小时炖煮，只是为了给她补身体。
“妈，您也吃。”沈清辰说。
“我吃过了，炖的时候尝过味道。”周婉华在床边坐下，看着儿媳吃得香，心里满满的，“辰辰，你最近胃口好像不太好，是不是母乳喂养太累了？”
沈清辰动作顿了顿。
这个问题，她其实已经察觉几天了。双胞胎食量大，尤其是景和，每次都要吃很久才能满足。而她的奶水，似乎有些跟不上两个孩子的需求。每次喂完奶，总感觉没有完全排空，但没过多久孩子们又饿了
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