第491章 用药材烤肉 (第2/3页)
不是为了调味,是为了增加营养罢了。
可没听说可以用在烤肉上。
“你刚说这像生姜的东西,其实就是野姜,两者长相有些出入罢了。”
林阳笑了,拿起那几块野姜:
“但可比菜市场买的姜香多了,烤野猪不放姜,腥味能把你熏晕。”
他又指了指那捆薄荷和紫苏:
“这些野生紫苏薄荷,都是去腥增香的好东西。”
“烤肉的时候裹在肉里,或者刷一层汁,那味道绝了。”
最后拿起那捧青色的果子,递到她面前:
“尝尝。”
“……”
墨蝶狐疑地看他一眼,还是接过一颗放进嘴里。
下一秒。
整张脸皱成一团。
“好酸!”
她吐着舌头,眼泪都快出来了,“林阳,你真坏!”
“酸就对了。”
林阳哈哈大笑,“这叫山花椒,没熟透的时候就是这么酸。用它腌肉,肉能嫩得跟豆腐似的。”
“真哒?不会是故意逗我玩吧?”
墨蝶捂着腮帮子,幽怨地瞪他。
“想啥呢。”
林阳收了笑,拿起那些药材起身,走到溪边清洗。
一边洗一边说:
“待会儿我把这些捣成汁,刷在肉上烤。保准让你吃到这世上独有的美味。”
墨蝶蹲在火堆旁,看着他的背影。
火光映在他身上,明明暗暗。
她忽然觉得。
这世上似乎没这男人不是的东西。
不论走在哪,都能让身边人感受到满满的安全感。
这样的男人,为何偏偏要跟墨家对着干……
皱眉想了一会儿。
她叹了口气,收回视线继续烤肉。
火堆烧得正旺。
林阳蹲在烤架前,把那几包佐料一一打开。
野薄荷、紫苏、野姜、山花椒。
他先用石头把野姜砸碎,挤出姜汁。
又把山花椒捣成泥,混在一起。
薄荷和紫苏切碎了,撒在肉上。
再刷上一层调好的汁。
火光映在他脸上,专注又认真。
墨蝶蹲在一旁,眼巴巴地看着。
肉已经在烤架上转了有一会儿了。
表皮开始泛出金黄色,油脂滴下来。
落在炭火上,滋滋作响,冒起一股白烟。
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