第1013章 蔬菜冻震惊全世界2 (第2/3页)
的时候,一下就让木村纱织子想起来了她自己的那些心机。
那她们之前的准备算什麽?
以小人之心度君子之腹吗?
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这次做的是两个版本,有全素的版本,也有高汤是用肉高汤做的版本。
许舟没有管别人的眼光,在开始比赛了之後,就认真开始制作了起来。
把高汤炖好之後,凉了一会,才把温度正好的高汤和洋菜粉加进去,拌上了刚刚做的橙汁混酸橘汁的料汁。
有了洋菜粉後。
很快酱汁就成了果冻质地。
整个步骤完成得非常迅速。
那处理蔬菜的步骤和专业程度,明明是很严肃的事,但是却能让人感觉到了许舟身上的放松和松弛。
许舟看着眼前一黄一青的两种料汁,开始正式的制作蔬菜。
最先制作的是最左边的第一层,蘑菇层。
这一层选用的是白色蘑菇打成了馅料泥之後再填充在第一层。
第一层的口味带着奶香味,除了蘑菇之外,因为加入了生奶油和黄油,才会使得馅糕呈现出带着一点米白又有一点黄的色泽。
接下来是西葫芦层、胡萝卜层、番茄层、土豆层、南瓜层、芦笋。
现场的不少人是没真正见过许舟做蔬菜冻的。
当她们看到他不仅能一边菜,还能一边接受采访的时候,都惊呆了。
这能专心吗?
「你们就这麽好奇吗?」
许舟看着记者们一脸好奇的样子,哭笑不得:「今天这个确实跟店里的不一样,现在反正要上菜了,告诉你们也没关系。」
不一样?
不仅是直播间的人,就连底下的观众都好奇了。
【哪些不同啊?给我整好奇了。】
【应该是这次做得更专业一点,我猜的,毕竟是比赛。】
【我之前听说过,许舟老师这个蔬菜冻其实是能做到每一口下去永远都是不同的味道的,但是这种味道上的调配和和谐以及微妙的层次感,根本不是正常人能做出来的。】
【能不同到哪里去?理论上能做出一百二十七种
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