第1003章 传说中的厨具转龙壶3 (第1/3页)
整个饭菜的香味一下就蔓延了出来。
蟹肉蛋闻起来十分香浓，旁边的那碗汤虽然不起眼，但是那种浓缩的鲜味却骗不过许舟的鼻子。
「原来是这样。」
他语气淡淡：「利用的是味觉陷阱啊。」
这手法其实和之前赵家面馆用的手法差不多。
都是利用了浓缩的鲜味对人味蕾的攻击，然後再吃别的菜时，就会觉得过於厚重油腻。
这也是向恩想使用的方法。
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可许舟的话落音的瞬间，那边的评委已经开始吃了。
整个蟹肉蛋入口，那种温润柔细的口感就在嘴里蔓延开来，鸡蛋的醇香伴着完全没有任何腥味的蟹肉的酿在一起，只有满满当当的鲜味，那种细腻的蟹肉完全没有散开。
一口下去，就能吃到满满的蟹肉。
细腻的肉和鸡蛋混合在一起，是绝对的美味。
吃完之後，那种整个滑嫩的鸡蛋伴着满口蟹肉入肚的感觉，让评委们都十分满溢。
「不过这怎麽看都只是蟹肉蛋。」
「在比试赛场上，这道菜并不足以让我们打出高分。
评委们品尝了之後，就开始履行第二个约定。
所有的菜都得吃乾净。
而第一个约定就是要先吃她的菜，第二个约定就是得吃乾净她的菜。
「小舟师傅，这个汤有问题是不是？」
四郎着急：「这个汤肯定是有什麽问题，你刚刚说的陷阱是什麽意思？」
知道结果的许舟并没有多插手。
反正还有小当家来托底，他可不怕。
「嗯，这个汤里是浓缩的鲜味。」
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许舟解释了一句：「喝完浓缩的鲜味的汤，再吃雷恩的菜，只会觉得有些油腻。」
这也是一种技巧。
虽然有些卑劣，但是仔细说来这并不能算是作，而是利用了浓烈鲜味对人口味的冲击。
「这个汤真不错。」
只是一口汤下去，整个身体都变得暖和起来，他们只觉得自己仿佛漂浮在海上一般，身体都失去了控制，那种浓烈的鲜味和吃了螃蟹後的满足感从浓烈的汤汁暖到了四肢
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