第331章 药膳 (第3/3页)
走了进来。她身后，跟着一位穿着素净旗袍的服务员，推着一辆铺着雪白桌布、摆放着几道盖着精致瓷盖的餐车的餐车。
“周少，晚上好。”秦雪向周明轩微微颔首，姿态得体，既不显卑微，也不过分热络。她是公司里少数几个能完全领会我意图、并且执行得滴水不漏的人。
周明轩显然认得秦雪是我身边的得力助手，脸上的玩味更深了，目光在秦雪和餐车之间转了个来回。
秦雪没有多余的寒暄，示意服务员开始上菜。她自己则站在桌旁，随着一道道菜肴被揭开盖子，她清晰而平稳地开始介绍：
“周少，陈总特意吩咐，今晚的菜式不拘泥于菜系，是根据一些基本情况，为您量身搭配的‘调理膳’。”
第一道是清汤，色泽澄澈见底，只飘着两片碧绿的菜心和一两颗枸杞。“这是‘安神定志汤’，选用山林放养乳鸽的胸肉，配以百合、茯苓、莲子芯久炖清吊，滤尽浮油。主要帮助舒缓精神紧张，平复虚浮之火。”
第二道是主菜，一块看着鲜嫩无比的鱼肉，下面垫着几片翠绿的叶子，淋着浅琥珀色的薄芡。“这是‘海鲈鱼配天麻汁’。深海鲈鱼取其背肉，细火蒸制，锁住鲜甜。天麻经过特殊炮制，取其精华调和成汁，旨在滋益肝阴，缓解用眼过度及思虑过多可能引起的偏头痛或眩晕感。”
接着是一小盅色泽金红的粥品。“‘五谷金汤粥’，基底是五种粗粮混合熬制，加入了少量黄芪和山药提取物，温和固本，调理脾胃运化。”
最后是一小碟看起来平平无奇的绿色蔬菜。“‘清炒穿心莲’，选用最嫩的芽尖，快速清炒。穿心莲本身有清热解毒之效，但经过厨师的特别处理，去除了大部分苦味，只留清气，帮助代谢，平衡体内环境。”
每介绍一道，秦雪都会简要说明其主要的调理方向和所用材料的考量，语气平和专业，像一位营养师或高级健康顾问，而非单纯的服务人员。