第451章 茉莉花茶 (第2/3页)
些。
将煮好的奶液过滤一遍，去掉杂质，倒入干净的瓷碗中，再撒入几朵新鲜茉莉花苞。
乳白色的奶液衬着雪白的茉莉，看上去格外精致诱人。
“奶冻不能趁热放，要等自然放凉，再移入冰窖镇一个时辰，口感才会滑嫩Q弹，入口即化。”
江茉将瓷碗一一摆好。
“等冰好之后，淋上蜂蜜，便是夏日里最清润的点心。”
这边面点房里香气渐浓，那边茶房里，头窨的时间也到了。
江茉掐着时辰赶回茶房，掀开棉布。
一股浓郁不刺鼻的茉莉清香飘出来。
原本翠绿的茶叶，已经隐隐染上了一丝甜香。
她上手将竹匾里的茶叶与茉莉细细筛开，淘汰掉已经失了香气的旧花，再换上新摘的茉莉花苞，重新铺好压实，进行二窨。
一遍又一遍，从白日到深夜。
鸢尾困得直点头，还是强撑着陪在江茉身边。
“姑娘，您都忙活一天了，要不歇会儿吧，奴婢看着就好。”
江茉揉了揉眉心，眼底带着一丝疲惫，依旧温和。
“无妨。”
累是累的。
所幸就这两日而已，交给别人她有些不放心。
次日清晨，天刚蒙蒙亮。
第五窨的茉莉茶终于制成。
江茉将最后一批旧花筛掉，只留下通体翠绿带着茉莉清香的茶叶。
抓上一撮放在鼻尖轻嗅，茶香清雅，花香缠绵。
两种香气完美相融，清而不浊，甜而不腻。
鸢尾凑过来闻了闻，哇一声。
“姑娘，这茶也太香了！比昨日泡给宁夫人的还要香！”
江茉也闻出来了。
“这花比之前咱们用过的还要好些。”
她将制成的茉莉茶装入提前备好的陶瓷茶叶罐中。
“这茶叶就算放上一年，花香也不会散。”
茉莉蒸糕和奶冻也早已做好。
蒸糕色泽洁白，软糯蓬松，咬上一口，糯米的香甜混着茉莉的清芬，满口留香。
奶冻则滑嫩如凝脂，冰凉清甜，入口即化。
茉莉的香气在舌尖萦绕不散，余味悠长。
江茉看着眼前满满当当的成果，眼底满是欣慰。
鸢尾取来精致的食盒，将茉莉蒸糕切成整齐的方块，码在青瓷碟中。
再将冰好的茉莉奶冻放入小巧的白瓷碗，淋上少许蜂蜜。
最后装上两罐刚窨好的茉莉花茶。
江茉让张掌柜取来定好的两份桃源居调味料江州代理权正式契书。
先前不过口头约定，今日去宁府，便是要将此事彻底落定。
“鸢尾，备车，咱们去宁府。”
江茉整理了一下衣襟。
“一来送上心意，二来把调味料的契书签了，往后合作，才算名正言顺。”
宁府早已收到消息，宁夫人还特意喊了女儿出来作陪。
宁如烟一身浅碧撒花罗裙，梳着双环髻，眉眼灵动娇俏。
见江茉进来，立刻上前一步，做了个同辈礼，声音清脆又甜软。
“江老板！好久不见，江老板越发好看了。”
江茉莞尔。
“宁姑娘，上次一别，倒是许久未见了。”
宁夫人笑着拍了拍女儿的手。
“你这丫头，方才还念叨着要尝江姑娘做的点心，这会儿倒拘谨起来了。”
宁如烟脸颊微微一红，挽着宁夫人的胳膊晃了晃，小声道：“母亲，女儿只是觉得，江老板亲手做的东西好，舍不得立刻打开。”
说着偷偷瞄了眼桌上的食盒。
一句话说得满室皆笑，连站在一旁的鸢尾都忍不住弯了唇角。
江茉顺势将紫檀木盒放在桌案上，笑着开口。
“今日过来，一是给夫人与宁姑娘送些新鲜茶点，二来，是将咱们调味料的代理权契书带来，把正事落定。”
她说着打开木盒，将一式两份的契书取出。
宁夫人立刻收敛了笑意，接过去认真翻看。
宁如烟也凑在母亲身边，睁着一双眼睛细细瞧着，虽不全懂生意条款，却听得格外认真。
江茉温声解释。
“契书约定，一个月后，桃源居开始向宁家供货，一共五款调料。淀粉、五香粉、番茄酱、炖肉料包，还有秘制酱油，皆是市面没有的
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