第十九章 烹调过程 (第3/3页)
外公的脸色铁青，外婆低头烧锅。
“外公！快的舀水啊！我们肚子馋得快饿了。”秦芳娇滴滴地对外公说。
“快了。”外公说了就用脸盆舀水，我们都站着木桶周围看着，一股鸟儿特有的腥味浓烈起来。
“快点烧！”外公说完就来到木桶旁边，找了个小凳坐了下来，非常麻利地给每个大小不一的鸟儿清退羽毛。
我们觉得水很烫人，就没有做事情，当外公把羽毛清退下来后，我们开始抢漂亮的羽毛了。外公也不恼，总是把最漂亮的长长的尾羽给秦芳，还说女孩子就应该玩漂亮的东西。我们也知道没有办法和秦芳抢，就两个人抢，手里抢起一把花五花六的羽毛，心里美美的。
“你们帮忙一下，把鸟身上的细毛清下。”外公跟我们协商。
外婆也上来了，坐在外公的身边，她眼睛不好，脸快贴到光溜的鸟儿了。还是秦芳手快，而且做得也好，外公和外婆称赞不止。
“你们不来，我们都是给鸟儿剥皮的，你外公说鸟皮很香的，特别是油炸，不能剥皮，等等看你们外公的烧菜绝技，那个香迷死你们，那个脆皮，你们肯定没有吃过的。”外婆的话儿又多了起来，外公也高兴了起来。表扬还是人人需要的，老少皆宜。
我们一起动手，很快就清退好了所有鸟身上的细毛，也叫纤毛，秦芳一个个地看过去。外公用清水有洗了一遍，然后用菜刀剖开腹部，取出内脏，最后把头、爪先剁下来，放进了锅里。外婆又到灶下烧火去了。我们都围着外公仔细地看那菜刀横竖斜撇，看着一块块大小不一的肉块从鸟的身体上被肢解下来，不亦乐乎！
外公留下了一些肉块，说事准备油炸的，还有的都倒进了滚沸的汤锅里了。
外公忙好了，本来应该坐下来休息一会儿，可是他没有坐下，又去网兜里抓出几只麻雀来，说麻雀下油锅又香又脆，口味极好的。
薛月贵马上接口说是的，他妈妈经常带给他吃的。